A．沙门菌B．韦氏梭菌C．蜡样芽孢杆菌D．肉毒梭菌（）引起毒素型食物中毒，不包括下面哪一细菌……

单项选择题使HACCP最终实施成功的关键是（）

A．为HACCP计划的执行者提供设备和培训
B．为所有出售的食品开发出生产流程图
C．重视管理者，使之成为执行计划的唯一权威
D．从工作单上彻底消除具有潜在性危害的食品

判断题2006年，日本出台《食品安全基本法》。

多项选择题关于有机磷农药，正确的说法包括（）

A．大部分不能够溶于水
B．这一类农药的药效高
C．不易为微生物所降解
D．很少有农药毒性残留

多项选择题以下关于兽药β-兴奋剂的说法，正确的是（）

A．β-兴奋剂对人类的威胁不大
B．苯胺型β-兴奋剂含有取代基
C．沙丁胺醇为苯酚型的代表药品
D．克仑特罗俗名又叫做“瘦肉精”

多项选择题关于大肠杆菌O157的说法，正确的是（）

A．大肠杆菌O₁₅₇ ：H7属于肠出血型大肠杆菌
B．美国首次发现其产生志贺氏毒素样毒素
C．2006年在日本引起过大规模的食物中毒
D．我国有些地区曾爆发流行过O₁₅₇ 食物中毒