判断题肉毒梭菌能够产生一种内毒素，是最能够致命的食物中毒菌。
判断题屠宰场是牛肉供应链中首先采用EANUCC系统的场所。
判断题根据漂白剂的性质，可将其分做两类——氧化型和还原型。
判断题2005年出台的《国家重大食品安全事故应急预案》，分为Ⅰ级至Ⅳ级，其Ⅳ级应急响应由县（区）级政府组织实施。
判断题大多数致病菌适合在5℃-60 ℃温度范围以及低酸食品中生长繁殖。
