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问答题

简答题 简述宴会服饰文化的基本要求。

【参考答案】

(1)在餐饮活动中,服务人员的穿着、仪表及服务过程也是一种动态的环境。在具有中国特色的宴会上,服饰文化是宴会的重要组成,是组成餐饮文化的一个较突出的项目。
(2)员工使用的服装总体要求是端庄、典雅,大方中不失轻松活泼,适当地运用装饰手法,可根据餐厅环境布置而协调变化。
(3)员...

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