多项选择题

A．收割前要长熟 B．磨粉前要炒熟C．和面时要烫熟 D．制坯后要蒸熟莜麦加工中的“三熟”是指（）。……

莜麦加工中的“三熟”是指（）。

A．收割前要长熟
B．磨粉前要炒熟
C．和面时要烫熟
D．制坯后要蒸熟

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