单项选择题

食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25.……

食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25.

A．10%
B．14 %
C．12%
D．16%

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