单项选择题食物中蛋白质含量测定一般使用( )测定食物中的氮含量。
单项选择题治疗铁缺乏应该多吃的食物是( )。
单项选择题营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
单项选择题可通过加热来避免的食物中毒为( )
单项选择题蛋白质的基本组成单位是( )