判断题食品安全管理体系是指在食品安全方面对组织进行指挥和控制的管理体系。
判断题冷冻熟食品彻底解冻后即可食用。
判断题灭蝇灯应设于距地面2 m左右高度，并避开食品加工区域的上方。
判断题食品的常温贮存，一般是指人体比较舒适的自然温度，即20℃上下的范围，避免阳光直射。
判断题食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的疾病。
