多项选择题

A．蛋白酶抑制剂B．植酸C．植物红细胞凝血素D．皂甙类E．异黄酮类大豆中的非营养因子包括______。……

大豆中的非营养因子包括______。

A．蛋白酶抑制剂
B．植酸
C．植物红细胞凝血素
D．皂甙类
E．异黄酮类

<上一题目录下一题>

热门试题

多项选择题可做营养强化剂的是______。

多项选择题下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是______。

多项选择题微波加热的特点为______。

多项选择题人体可从谷物食物中摄取大量的______。

多项选择题属于油脂类的坚果包括______。

多项选择题下列豆制品中，含量比原料中维生素B2较高的是______。

多项选择题肉类食品在冷冻储藏中可发生哪些变化______。

多项选择题豆类的营养特点包括______。

单项选择题动物肌肉内碳水化合物的存在形式为______。

单项选择题罐头食品保藏应采用______。