单项选择题
A.开水焖泡B.小火焖煮C.旺火蒸制D.清水浸泡适宜涨发海带的加工方法是______。……
适宜涨发海带的加工方法是______。
A.开水焖泡
B.小火焖煮
C.旺火蒸制
D.清水浸泡
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试题
单项选择题
在肉类加工中习惯将带皮、带骨的整形肉片叫做______。
A.胴体
B.四分体
C.二分体
D.分割肉
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