A.碳B.氢C.氧D.氮
单项选择题下部叶内ABA含量随成熟提高迅速(),上部叶内ABA含量随着成熟度提高增加缓慢。
A.减少B.增加C.分解D.下降
单项选择题形成洇筋、洇片的基本原因是干筋阶段(),由此导致烟筋水分渗入叶片。
A.长时间、大幅度降温B.长时间、干球温度过高C.长时间、湿球温度过高D.短时间、小幅度降温
单项选择题当温度达到47-49℃烟叶变至全黄时,若烟叶失水量超过()左右,多酚氧化酶活性就受到抑制变得很微弱。
A.60%B.65%C.45%D.50%
单项选择题()烟叶小分子香气含量较小。
A.高温快烤B.高温慢烤C.低温快烤D.低温慢烤
单项选择题()烟叶小分子香气含量较高。
多项选择题下列对散叶烘烤筐式装烟方法描述不正确的是()
A.将烟筐平放在烟架上B.筐底朝后,开口朝上C.叶基部朝上,叶尖朝下D.均匀整齐的平置于装烟筐内
多项选择题烟株打顶后30天,有机酸组分含量开始下降的有()
A.丙二酸B.柠檬酸C.草酸D.苹果酸
多项选择题关于密集烘烤试验鲜烟叶杀青方法描述,正确的是()
A.提前将烘箱温度升至105℃B.将样品烟叶去除叶尖部和叶基部各1/3,留中间部分撕成小片,去除主脉和一级支脉C.放在烘箱托盘架子上面,散开呈薄层,保证小片之间不能重叠D.在105℃保持10min进行杀青固定,取出样品,烘箱60℃时再放入样品并保持该温度直至完全干燥
多项选择题大田烟株在生理成熟时叶片中()含量达到最高值,生理成熟后有所下降。
A.蛋白质B.还原糖C.烟碱D.总糖
多项选择题水分大的烟叶烘烤时,应该()
A.定色过程适当减小回风量B.适当提高变黄程度C.点火前,先开启循环风机运转2-4小时D.适当提高起点温度
多项选择题干筋阶段烘烤技术要点有()
A.控制干球温度B.限制湿球温度C.减小通风D.适时停火
多项选择题密集烘烤过程定色阶段升温过快,容易形成()
A.蒸片B.青筋C.挂灰D.烤红烟
多项选择题散叶烘烤烟叶干燥变化特征是()
A.叶片倒伏B.全黄塌架C.叶片干燥、主脉收缩D.主脉完全干燥
多项选择题烟叶成熟过程中有机酸变化说法正确的是()
A.有机酸总量随成熟的的增加而增加B.苹果酸随成熟的的增加而增加C.草酸随成熟的的增加而增加D.柠檬酸随成熟的的增加而增加
多项选择题采收成熟度对烟叶烘烤特性产生显著影响,下列描述正确的是()
A.未熟叶变黄难,脱水慢,不易烤,也不耐烤B.适熟叶衰老程度适中,易烤性和耐烤性都较理想C.过熟叶烟叶变黄快,脱水快,易烤性好,耐烤性差D.欠熟叶变黄快,脱水快,易烤性和耐烤性都较理想