判断题感官检查可快速，简单地检测严重污染的表面；主观性强，费用高。
判断题前瞻性验证：在方法正式投入使用前按照预定的方案进行研究，并收集实验数据，以证实检定方法是否达到预期要求的行为。
判断题回顾性验证的特点是数据充足，数值化，可靠性高。
判断题清洁检查是每次清洁后，进行取样检测，直至检测结果符合要求。
判断题危害控制程序要求对HACCP计划进行验证策划，确定验证方法、验证频率及验证负责人。
