判断题危害控制程序要求对HACCP计划进行验证策划，确定验证方法、验证频率及验证负责人。
判断题验证是一个持续的过程，通常情况下频率较低。
多项选择题出現异常時，生产相关卫生应从以下方面进行分析（）
A.人B.机C.料D.法
多项选择题棉签取样过程的验证实际上是对（）的全面考察。
A.溶剂的选择B.取样人员操作C.样品溶出（萃取）过程D.残留物转移到取样棉签
多项选择题棉签直接表面擦拭取樣法的缺點是（）
A.多数须拆卸设备后方能接触到取样部位B.残留物不溶于水或难以反映真实的情况C.对取样工具、溶剂、取样人员的操作等都有一定的要求D.取样面积大
