A.温度B.湿度C.光照D.空气流通下列哪些因素会影响巧克力装饰的持久性和稳定性（）……

单项选择题在切割巧克力时，以下哪种因素会影响巧克力的完整性和美观度（）

A.切割力度
B.切割角度
C.切割速度
D.冷却时间

单项选择题在切割巧克力装饰时，以下哪种技巧可以使巧克力更加美观（）

A.从上至下垂直切
B.从外向内斜切
C.从下往上斜切
D.从中心向外放射状切

单项选择题在制作巧克力装饰时，以下哪种工具常用来切割巧克力（）

A.刀片
B.锯子
C.雕刻刀
D.剪刀

单项选择题在制作杏仁面标牌时，以下哪个因素会影响标牌的牢固性（）

A.杏仁面的质量
B.烘烤的时间和温度
C.标牌的大小和厚度
D.以上都是

单项选择题在制作杏仁面标牌时，以下哪种工具最常被用来切割杏仁面（）

A.刻刀
B.剪刀
C.锯子
D.菜刀