A.企业质量负责人B.企业质量管理人员C.企业的化验员D.以上都是《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录……

单项选择题《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》中，哪些记录是要求保存的（）

A.原材料采购记录
B.出厂检验记录
C.关键控制点记录
D.以上全部

单项选择题消费者对购买的食品质量存在疑问时，应当委托（）进行检验。

A.食品生产企业
B.消费者协会
C.取得资质认定的食品检验机构
D.工商局

单项选择题食品召回制度的实施主体是（）

A.食品生产企业
B.商店
C.卫生局
D.技术监督局

单项选择题企业采用进口原料肉生产时，必须提供（）

A.兽医检验检疫证明
B.出入境检验检疫部门的合格证明
C.定点屠宰企业证明
D.农业部门证明

单项选择题QS现场考核时抽取的发证检验样品企业应在（）内送达有资质的检验机构检验。

A.7天
B.10天
C.5天
D.15天

单项选择题企业生产含乳饮料时，不得使用（）提高蛋白质含量。

A.牛奶
B.动物性蛋白
C.大豆粉
D.奶粉

单项选择题QS获证企业不具备对*号项的检验能力时，企业应当每年不少于（）委托有资质的质检机构检验。

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次

单项选择题企业使用国外在用而国内尚无的食品添加剂时，必须提前向（）提交安全性评估材料，经许可后方可使用。

A.国家质检总局
B.国务院卫生行政部门
C.食品药品监督管理局
D.工商局

单项选择题公布可用于保健食品的原料名单由（）发布。

A.食品药品管理局
B.国家质监总局
C.商业部
D.国家卫生部

单项选择题企业在申请QS认证时，生产饮用天然矿泉水的企业与生产其他饮用水的企业不同的是必须提供（）证明。

A.营业执照
B.地矿部门水源鉴定证明
C.原水检验报告
D.取水许可证

单项选择题腌腊肉类产品生产中允许加入的发色剂是（）

A.亚硝酸钠
B.苋菜红
C.胭脂红
D.酱油

单项选择题采用奶粉生产液体乳的，必须在其产品的标签上注明（）字样。

A.乳粉
B.鲜牛奶
C.复原乳
D.炼乳

单项选择题食品企业在食品生产中不得添加（）

A.药食同源物品
B.药品
C.添加剂
D.红枣

单项选择题生产者生产产品，不得（）冒充合格产品。

A.掺杂掺假
B.以假充真，以次充好
C.以不合格品
D.以上都是

单项选择题某植物油生产企业采用转基因大豆生产了四批大豆油，该产品标签上必须注明（）

A.营养功能
B.转基因食品
C.厂名厂址
D.食品添加剂