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问答题

简答题 用玉米芯发酵栽培平菇需要提前预湿吗

【参考答案】

用玉米芯发酵必须提前预湿,因为玉米芯粉碎的颗粒大而不易吸水。如果不提前预湿,而直接拌料,会造成里干外湿的现象,这样料堆会达不到发酵温度而发出酒糟味。