问答题
简答题 用玉米芯发酵栽培平菇需要提前预湿吗
【参考答案】
用玉米芯发酵必须提前预湿，因为玉米芯粉碎的颗粒大而不易吸水。如果不提前预湿，而直接拌料，会造成里干外湿的现象，这样料堆会达不到发酵温度而发出酒糟味。
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