发酵料杀虫很重要。因为发酵料出菇在夏季，虫害发生重。发酵料杀虫一般在第一次翻堆时，将敌敌畏（2000斤料喷1斤）或敌杀死（3000斤料喷1斤）用温开水对成10倍水溶液边翻堆边均匀喷入翻堆后用塑料布盖好闷堆即可。
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