新法栽培平菇以袋栽和覆土栽法相结合的方法。这是因为：①袋栽便于给菌丝通气增氧（因为平菇一生中所需的是氧气）。②发菌阶段可在室内或棚内，高温季节可把菌袋搬入较凉爽的地方，冬季要搬到温度好控制的室内，出菇阶段可以墙式摆放，所以说既能机动灵活，又便于管理节省地方。③减少污染。④产量高。⑤便于采摘。
问答题按配方配料还应注意什么？
问答题新法栽培平菇有哪些配方？
问答题新法栽培平菇选用哪些原料？
问答题优良菌种应具备什么条件？
问答题怎样制栽培种？
