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问答题

简答题 优良菌种应具备什么条件?

【参考答案】

(1)菌丝生长速度快,能发挥出生长优势迅速占领料面。
(2)适应性强,对环境(温、湿度)对原料种类,有着广泛的适应性。
(3)抵抗杂菌能力强,遇到少量木霉、绿霉、黄曲霉等杂菌能发挥抑制作用,能向前生长,能正常出菇。
(4)透培养料,能很快出菇,生产周期短,
(5)菇期......

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