判断题多样品比较品尝实质是对同一类型的不同酒样的多次两两对比品尝。
判断题品尝评语首先描述外观，然后依次描述气味、口感，最后给出综合评价。
判断题对比品尝每次只用两个杯子。
多项选择题品尝的地点应满足以下要求（）
A.适宜的光线充足、均匀的散射光；人工光源用日光灯类； B.无噪音：品尝场所应远离噪声源，最好是隔音的； C.清洁卫生无异味：品尝场所应便于通风或排气，无任何异味； D.保持使人舒适稳定的温度与湿度：温度保持20-22℃，相对湿度60-70%为宜。
判断题为了使感官品评更为客观，应采取由一定数量的品酒员组成”品尝组”的方式进行葡萄酒的品尝。
