判断题对比品尝每次只用两个杯子。
多项选择题品尝的地点应满足以下要求()
A.适宜的光线充足、均匀的散射光;人工光源用日光灯类; B.无噪音:品尝场所应远离噪声源,最好是隔音的; C.清洁卫生无异味:品尝场所应便于通风或排气,无任何异味; D.保持使人舒适稳定的温度与湿度:温度保持20-22℃,相对湿度60-70%为宜。
判断题为了使感官品评更为客观,应采取由一定数量的品酒员组成”品尝组”的方式进行葡萄酒的品尝。
判断题法定产区葡萄酒,简称A.O.C是法国葡萄酒的最高等级。
判断题品种葡萄酒定义:用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%。