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问答题

简答题 简述饭店服务质量的构成。

【参考答案】

饭店服务质量由硬件质量和软件质量构成。
硬件质量包括设施设备质量,实物产品质量,服务用品质量,环境质量。
软件质量是指饭店提供的各种劳务活动的质量。