A.苹果B.橙子C.西瓜D.草莓下列哪种水果通常不用于制作果汁（）……

单项选择题下列哪种咖啡豆口感较为浓郁（）

A.美式咖啡
B.拿铁咖啡
C.卡布奇诺咖啡
D.意式浓缩咖啡

单项选择题啤酒花主要提供酿造啤酒所需的什么物质（）

A.酵母
B.香气
C.味道
D.色素

单项选择题麦芽的制作过程中下列哪项不是必须的（）

A.发芽
B.烘干
C.浸泡
D.磨碎

判断题酱香型轮次基酒用清洁卫生的酒坛（酒罐）贮存，注明标识（年度、日期、库号、坛号、车间、班组、轮次、数量）。

判断题根据DB52 T 873-2018《大曲酱香型白酒生产技术规范》，润粮关键控制点包括润粮水温、润粮水量、高粱量、第二天粮堆温度。