A.白酒B.黄酒C.啤酒D.葡萄酒
单项选择题下列哪种水果通常不用于制作果汁（）
A.苹果B.橙子C.西瓜D.草莓
单项选择题下列哪种咖啡豆口感较为浓郁（）
A.美式咖啡B.拿铁咖啡C.卡布奇诺咖啡D.意式浓缩咖啡
单项选择题啤酒花主要提供酿造啤酒所需的什么物质（）
A.酵母B.香气C.味道D.色素
单项选择题麦芽的制作过程中下列哪项不是必须的（）
A.发芽B.烘干C.浸泡D.磨碎
判断题酱香型轮次基酒用清洁卫生的酒坛（酒罐）贮存，注明标识（年度、日期、库号、坛号、车间、班组、轮次、数量）。
