A.白肌病B.凝血时间长C.雏鸡渗出性素质病D.夜盲症维生素缺乏时可能会导致动物出现（）。……

单项选择题猪出现口腔粘膜增生，食欲下降，皮肤角质化不全等症状是由于缺乏（）。

A.铜
B.锌
C.碘
D.锰

单项选择题尿素等非蛋白氮主要用于（）。

A.猪
B.鸡
C.成年反刍动物
D.马

单项选择题动物重要造血元素之一是（）。

A.铜
B.碘
C.钠
D.锌

单项选择题在动物体内对铜有明显拮抗作用的是（）。

A.钼
B.氢
C.钴
D.钠

单项选择题蛋白质的效率比为（）。

A.体增重除以进食的蛋白或氮
B.PBVX 蛋白质的消化率
C.PBV
D.DCP/进食氮X100%

单项选择题能较好利用粗纤维中纤维素半纤维素的是（）。

A.成年鸡
B.成年牛
C.雏鸡
D.犊牛

单项选择题对家禽没有营养价值，并且影响对其他营养物质的利用的是（）。

A.淀粉
B.木质素
C.纤维素
D.半纤维素

单项选择题单胃动物日粮中一般不需要添加，而反刍动物日粮（特别是加油非蛋白氮）中需要补充的矿物质元素为（）。

A.铁
B.铜
C.硫
D.磷

单项选择题猪鸡饲料中一般不需要补充的微量元素是（）。

A.铁
B.硒
C.碘
D.钴

单项选择题家兔排出的软粪比硬粪含有较高的（）。

A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白质
D.粗纤维

单项选择题饲料营养价值评定方法中（）属常规饲料的测定项目之一。

A.纤维素
B.粗灰分
C.钙
D.总能

问答题简述脂肪在水产动物中的生理作用。

问答题什么是糊化淀粉？它是怎样形成的？在饲料加工上又有何用处？

问答题什么是体增热？以蛋白质、脂肪、糖类喂鱼，所产生的体增热是否一样？为什么？

问答题为什么蛋白质含量达到要求时还要注意饲料中必需氨基酸的平衡？如何平衡饲料中必需氨基酸的含量？