砷斑法测酱油中的总砷时，与新生态氢作用生成砷化氢的是五价砷。

判断题银盐法测酱油中的砷含量时，反应温度应控制在25℃左右，以免反应过激或过缓。

判断题原子吸收法测酱油中的微量的铅时，样品经消化后，将铅用MIBK萃取至有机相进行富集分离，导入原子化器后进行测定。

判断题二硫腙比色法测食盐中的微量的铅时，加入盐酸羟胺的作用是防止在碱性条件下碱土金属的沉淀。

判断题原子吸收分光光度法测味精中的锌时，灰化法处理的样品测得的锌含量较低。

判断题二硫腙比色法测食盐中的微量的铅时，配制铅标准溶液选硝酸铅为基准物质。

判断题二硫腙比色法测味精中的锌时，样品经消化后，在pH=4.0～5.5时，锌离子与二硫腙形成紫红色络合物。

判断题二硫腙比色法测味精中的锌时，为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子的干扰，应加入柠檬酸铵。

判断题黄曲霉毒素B1标准溶液制备时，用苯—乙腈溶解标准品。

判断题用薄层色谱法对待测组分定性分析时，主要的依据是斑点颜色。

判断题经薄层色谱分离后，样品的斑点中心的位置在起始线与前沿线中间，其Rf是0.5。

判断题薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，点不同样品前微量注射器应用乙醇洗2～3次。

判断题薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，点样时斑点直径应小于5mm。

判断题调味品及酱腌制品中黄曲霉毒素B1的测定中，试样中的AFB经三氯甲烷提取、浓缩并经薄层色谱分离后，比色测定。

判断题调味品及酱腌制品中黄曲霉毒素B1的测定中，试样中的AFB经有机溶剂提取、浓缩并经薄层色谱分离后，在波长365nm下产生蓝绿色荧光，比色测定。

判断题调味品及酱腌制品中黄曲霉毒素B1的测定方法为薄层色谱法。