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多项选择题

A.热处理程度B.果蔬汁的酸度C.储存的温度D.果蔬汁中酶的存在影响果蔬汁中维生素C稳定性的因素包括()……

影响果蔬汁中维生素C稳定性的因素包括()

A.热处理程度
B.果蔬汁的酸度
C.储存的温度
D.果蔬汁中酶的存在