判断题培养基因含有大量的有机和无机物质,氧的溶解度比水中要低。
判断题一般次级代谢产物的形成属于生长关联型;而初级代谢产物的形成属于非生长关联型。
判断题通气较差时,降低温度有利于发酵,因为他能降低菌体生长和代谢速率并提高溶解氧,对通气不足时一种弥补。
判断题单级连续发酵达到稳定状态后,细胞比生长速率与稀释率相同。
判断题葡萄糖最易被微生物利用,是加速生长的有效糖,因此在发酵工业中添加葡萄糖越多越好。