判断题湿热灭菌应尽可能采用高温短时间法，原因是细菌死亡的活化能比普通化学营养成份破坏的活化能高。
判断题培养基因含有大量的有机和无机物质，氧的溶解度比水中要低。
判断题一般次级代谢产物的形成属于生长关联型；而初级代谢产物的形成属于非生长关联型。
判断题通气较差时，降低温度有利于发酵，因为他能降低菌体生长和代谢速率并提高溶解氧，对通气不足时一种弥补。
判断题单级连续发酵达到稳定状态后，细胞比生长速率与稀释率相同。
