单项选择题

A.餐具B.表演C.豪华D.气氛法式服务注重（），能吸引客人的注意力，提高客人进餐情趣。……

法式服务注重（），能吸引客人的注意力，提高客人进餐情趣。

A.餐具
B.表演
C.豪华
D.气氛

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热门试题

单项选择题（）服务的缺点是服务较快，但缺少亲切感。

A.美式
B.英式
C.法式
D.俄式

单项选择题（）服务适合于翻台次数频繁的餐厅。

A.美式
B.英式
C.法式
D.俄式

单项选择题当客人（）时，值台服务员要及时收去用过的脏餐具。

A.用餐
B.离座取菜
C.用完餐
D.呼唤

单项选择题在食品陈列桌旁通常平均一个人需留出空间距离为（）厘米的合理空间。

A.20
B.30
C.40
D.50

单项选择题根据特别活动而设的自助餐应按（）进行布置。

A.内容
B.主题
C.特色
D.规格