填空题脂肪按能否皂化分为()和()。
填空题结合水根据化学键的力与水结合牢固程度的不同,可分为()、()和()。
填空题在所有中性盐中,()的咸味最纯正。
填空题氨基酸的分解代谢一般分为()和()。
填空题酶的专一性包括()、()。