A.红楼糕点B.红楼菜C.红楼酒D.红楼茶
单项选择题“三言”是话本、拟话本小说的杰出作品，也代表了饮食描写的最高成就，其作者是（）。
A.徐渭B.张岱C.归有光D.冯梦龙
单项选择题亚洲地区的中国、日本、韩国、泰国的主要饮料为（）。
A.酒B.茶C.咖啡D.果汁
单项选择题周代“三酒”是指三类酿造成功的酒：事酒、昔酒和（）。
A.红酒B.白酒C.清酒D.黄酒
单项选择题鲁菜系的代表菜之一是（）。
A.清蒸鲫鱼B.干烧岩鲤C.九转大肠D.拆烩鱼头
填空题秋季气候干燥，易伤津液，故饮食以（）为基本原则。
