压榨法（机械外力）、浸出法（萃取法）、水代法（利用油脂的溶解度）。
问答题植物油料的主要化学成分？
问答题植物油料的分类？
填空题油料通过软化、轧胚和蒸炒等（）。
填空题油脂在植物油中，主要以（）和（）形成，成不连续颗粒状，与与颗粒蛋白体一起无规则地分散在细胞内。
填空题主要油料的形态结构：（）。
