A.安全生产B.减少错误C.其余选项都是D.避免不合格产品
单项选择题在食品工业化发达国家，食品加工的实现基本依靠（）。
A.手工B.机械C.半机械D.半手工
单项选择题由基质包裹的相互粘附或附着于体表或界面的微生物群体被称为（）。
A.生物被膜B.菌种C.真菌D.细菌
单项选择题优质合格食品必须具备的要素有（）。
A.先进的配方B.其余选项都对C.合格的原料D.合格的管理
单项选择题食物选择和生产的前提是（）。
A.食品安全性B.销售C.生产成本D.产地
单项选择题对食品机械来说最重要的有机硅是（）。
A.硅树脂B.硅橡胶C.硅油D.硅油和硅橡胶
