A、添加色素 B、自身的氧化 C、微生物 D、自身的氧化+微生物
单项选择题以下哪一种微生物不是常见的致病菌？（）
A、酵母菌 B、肉毒梭状芽孢杆菌 C、金黄色葡萄球菌 D、沙门氏菌
问答题论述HACCP的针对性、经济性、强制性和动态性特点。
问答题为什么要建立和实施食品安全追溯系统？
问答题影响我国食品安全的主要因素都有哪些？
问答题简述GMP、SSOP与HACCP的关系。
