A、酵母菌 B、肉毒梭状芽孢杆菌 C、金黄色葡萄球菌 D、沙门氏菌
问答题论述HACCP的针对性、经济性、强制性和动态性特点。
问答题为什么要建立和实施食品安全追溯系统？
问答题影响我国食品安全的主要因素都有哪些？
问答题简述GMP、SSOP与HACCP的关系。
问答题食品安全危机发生后，在危机处理过程中需要注意把握哪几个原则？
