A.分裂与统一 B.变化与统一 C.变化与作用 D.对立与一致
单项选择题不同的原料通过（）可以形成一种复合的质感，形成味觉与质感的美
A.排斥 B.制沟 C.合作 D.组合
单项选择题利用装饰原料的性能，创造的（），可充分展示食品的美感
A.制作工艺 B.成熟工艺 C.搅拌工艺 D.醒发工艺
单项选择题装饰材料既能丰富造型和色彩、又能符合（）是选择的前提
A.视觉与口感 B.味觉与口感 C.味觉与手感 D.触觉与感觉
单项选择题食品（）的表现原则在于食用价值
A.美感 B.手感 C.嗅覚 D.感觉
单项选择题食品主题是（）的反映
A.工作 B.形式 C.生产 D.生活
