判断题小麦加温水分调节有缩短润麦时间、改善面筋质等优点,但需设备多、费用高,为此一般面粉厂都趋向于不用加温水分调节。
判断题润麦时间一般按照软质麦长于硬质麦,夏季长于冬季的规律进行调整。
判断题在整个小麦清理流程中,只可设净麦一道自动秤。
判断题在整个小麦清理流程,打麦一般设一道,且通常设在毛麦清理阶段。
判断题小麦入磨前亦应采用风选设备进行清理,有利于提高净麦的纯度。