出口食品由国家进出口商品检验部门进行卫生监督、检验。海关凭国家进出口检验部门出具的证书放行。-找考题网

判断题军事设施、矿井地下部分、核电厂的消防工作由主管单位监督管理。

判断题国际食品法典委员会是由联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的。

判断题在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用推拉式台布铺设方法。

判断题台布有纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布等，其中纯棉台布吸收性能较好。

判断题若台型需采用多块台布，则多块台布中间折缝成一直线，餐桌四周的台布缝边应该对齐，不可长短不一，台布接缝处的压缝一律向餐厅门口。

判断题杯花属中式花型，需要插入杯中才能完成造型，出杯后花形即散。盘花属西式花型，花型成型后不会自行散开，可放于盘中或其他盛器及桌面上。

判断题在打折时，两个大拇指相对成一线，指面向外，指侧面按紧餐巾推折，这样形成的褶比较均匀。

判断题摆放餐巾花时，餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位。

判断题西餐是饮食形式的一个类型，原则上男主宾坐在女主人右边。

判断题使用欢迎横幅可以通过广告公司制作横幅，尽可能使用红底黄字。

判断题如果引导者与来宾出行，宾主不同车时，一般应引导者座车在前，来宾座车居后。

判断题南瓜、西红柿、辣椒中含有丰富的胡萝卜素。

判断题凡配调料的菜肴，应调料、配料和菜肴一起上，以免遗漏。

判断题公筷、公用勺分菜法适用于有汤有菜的菜肴分派。

判断题根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。