判断题杯花属中式花型，需要插入杯中才能完成造型，出杯后花形即散。盘花属西式花型，花型成型后不会自行散开，可放于盘中或其他盛器及桌面上。
判断题在打折时，两个大拇指相对成一线，指面向外，指侧面按紧餐巾推折，这样形成的褶比较均匀。
判断题摆放餐巾花时，餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位。
判断题西餐是饮食形式的一个类型，原则上男主宾坐在女主人右边。
判断题使用欢迎横幅可以通过广告公司制作横幅，尽可能使用红底黄字。
