A.0.15 B.0.2 C.0.25 D.0.3
单项选择题下列中属于人工合成色素的是（）。
A.焦糖 B.叶绿素 C.胡萝卜素 D.柠檬黄
单项选择题生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，（）可保持3小时。
A.30℃ B.20℃ C.10℃ D.5℃
单项选择题鲜蛋的卫生问题主要是（）污染和微生物引起的腐败变质。
A.副溶血性弧菌 B.大肠杆菌 C.沙门氏菌 D.葡萄球菌
单项选择题优质蔬菜的卫生指标是（）。
A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害 B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑 C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑 D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
单项选择题人体摄入（）毫升的甲醇可引起严重中毒。
A.5～10 B.10～15 C.15～20 D.20～25
单项选择题未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
A.龙葵素 B.氢氰酸 C.胰蛋白酶抑制素 D.秋水仙碱
单项选择题由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。
A.感染型 B.毒素型 C.过敏型 D.自发型
单项选择题工业“三废”中含的有毒非重金属元素有（）等。
A.酚、氯、苯、胺 B.3-4苯并芘、亚硝酸盐 C.镉、砷、汞、铅 D.多氯联苯、亚硝胺、酚
单项选择题蟑螂在－5℃下（）即可被冻死。
A.5分钟 B.10分钟 C.15分钟 D.30分钟
单项选择题竞争的实质是人才和知识的竞争，是（）的较量。
A.劳动生产率 B.科技含量 C.技术力量 D.企业规模
单项选择题提高（）的核心是加强职业道德建设。
A.社会稳定 B.人民团结 C.服务质量 D.工作质量
单项选择题职业道德具有广泛性、（）、实践性和具体性
A.一致性 B.多样性 C.个体性 D.形象性
单项选择题职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和（）中的具体体现。
A.社会生活 B.社会关系 C.职业守则 D.职业关系
单项选择题道德主要是依靠人们自觉的（）来维持的。
A.社会舆论 B.传统习惯 C.内心信念 D.共同约定
单项选择题下列都属于装饰造型类制品的是（）。
A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒 B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒 C.巧克力糖棍、马司板花、果冻 D.马司板花、巧克力排、糖粉盒
