鲜蛋的卫生问题主要是（）污染和微生物引起的腐败变质。

单项选择题优质蔬菜的卫生指标是（）。

A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑
D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑

单项选择题人体摄入（）毫升的甲醇可引起严重中毒。

A.5～10
B.10～15
C.15～20
D.20～25

单项选择题未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。

A.龙葵素
B.氢氰酸
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙碱

单项选择题由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。

A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型

单项选择题工业“三废”中含的有毒非重金属元素有（）等。

A.酚、氯、苯、胺
B.3-4苯并芘、亚硝酸盐
C.镉、砷、汞、铅
D.多氯联苯、亚硝胺、酚

单项选择题蟑螂在－5℃下（）即可被冻死。

A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.30分钟

单项选择题竞争的实质是人才和知识的竞争，是（）的较量。

A.劳动生产率
B.科技含量
C.技术力量
D.企业规模

单项选择题提高（）的核心是加强职业道德建设。

A.社会稳定
B.人民团结
C.服务质量
D.工作质量

单项选择题职业道德具有广泛性、（）、实践性和具体性

A.一致性
B.多样性
C.个体性
D.形象性

单项选择题职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和（）中的具体体现。

A.社会生活
B.社会关系
C.职业守则
D.职业关系