A.温度保护B.过流保护C.感应开关保护D.A+B+C电磁灶具有（）等保护功能。……

单项选择题手势运用要正确、规范、自然、优美，手势要配合（）运用。

A.行动
B.工作
C.形体
D.语言

单项选择题进包房作业时，如果包房门开着，则（）。

A.可直接进入
B.不能进入
C.先通报，再进入
D.可轻敲墙板，引起注意，然后进入

单项选择题乘车工作人员的乘务包统一放（）。

A.储藏室
B.售货室
C.乘务室
D.宿营车

单项选择题西餐和中餐的区别是：菜单结构不同、用餐方式不同、（）。

A.餐用具的区别、佐餐酒的区别
B.饮食习惯不同、餐用具的区别
C.佐餐酒的区别、饮食习惯的不同
D.上菜顺序的不同、餐用具的区别

单项选择题炉灶上方排烟罩应加（）设备，排烟罩及烟囱出口应设有防雨及防倒装置。

A.相应的安全
B.防火安全
C.烟囱安全
D.机械排烟