①水中蒸馏，用于蒸馏时易结块的品种，不适合酯类等易水解的品种； ②水上蒸馏，可以减少水解作用 ③水气蒸馏，水解作用小，蒸馏效率高，适合于大规模生产.
问答题简述香精调配的目的是什么。
问答题简述什么是香气的模拟，模拟不成功的原因是什么。
问答题简述几种香料产品的比较。
问答题简述香脂的提取方法有哪些。
问答题简述净油、酊剂和精油的主要区别。
