A.农药残留B.使用增白剂C.肠道致病菌污染D.腐败变质
单项选择题不属于多环芳烃类化合物防治措施的是（）。
A.改进熏烤工艺B.使用食品用石蜡做包装材料C.减少环境污染D.灭活处理
单项选择题不会引起食品腐败变质的是（）。
A.空气中的氧B.食品本身的组成C.低温环境D.微生物作用
单项选择题下列不属于营养强化剂的是（）。
A.赖氨酸B.维生素B1C.茶多酚D.铁
判断题尽量多的摄入膳食纤维可促进钙的吸收。
判断题营养素摄入量计算时，一般不计入膳食补充剂。
