不会引起食品腐败变质的是（）。

单项选择题下列不属于营养强化剂的是（）。

A.赖氨酸
B.维生素B₁
C.茶多酚
D.铁

单项选择题下列各项中，不能作为衡量蛋白质利用率指标的是（）

A.蛋白质真消化率
B.蛋白质生物价
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质功效比值

单项选择题我国14～50岁非孕妇女膳食叶酸的推荐摄入量为（）

A.160µgDFE/d
B.350µgDFE/d
C.400µgDFE/d
D.600µgDFE/d

单项选择题我国18～50岁成年女子膳食锌的推荐摄入量为（）

A.3.5mg/d
B.5.5mg/d
C.7.5mg/d
D.12.5mg/d

单项选择题GB14880的（）列出了允许使用的营养强化剂的化合物来源名单。

A.附录A
B.附录B
C.附录C
D.附录D