简答题 果实呼吸特性分几种类型？有哪些主要差别？

【参考答案】

根据果实的呼吸特性，可分为跃变型和非跃变型两种类型。跃变型果实在成熟期间出现明显的呼吸高峰，非跃变型果实不出现这种呼吸高峰。现将这两种呼吸类型的主要果实种类，列示于表1。
两种呼吸类型的主要差别表现为以下3点：
（1）跃变型果实从幼果期起呼吸强度开始下降，直至成熟时出现一个明显的呼吸高峰。非跃变型果实没有这一高峰。
（2）跃变型果实在自然呼吸高峰未出现前，用很低浓度的外源乙烯（如0.1～1.0微升/升）处理，就会诱导呼吸高峰提早出现。这是由于外源乙烯诱发产生的内源乙...

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