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单项选择题

A.黄曲霉毒素B.亚硝胺C.多氯联苯D.杂环胺人们发现，烤鱼炭化表层中提取的化合物具有比苯并比高的致突变性，这……

人们发现，烤鱼炭化表层中提取的化合物具有比苯并比高的致突变性，这种物质是（）

A.黄曲霉毒素
B.亚硝胺
C.多氯联苯
D.杂环胺

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A.生氰糖苷
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A.大气
B.吸烟
C.饮水
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D.蜡样芽苞杆菌

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C.甜菊糖苷
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A.肝脏
B.肾脏
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A.蛋白酶抑制剂
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