A.三甲胺B.四甲胺C.组胺D.腐胺
单项选择题人们发现，烤鱼炭化表层中提取的化合物具有比苯并比高的致突变性，这种物质是（）
A.黄曲霉毒素B.亚硝胺C.多氯联苯D.杂环胺
单项选择题兰花菜中可能存在的有毒物质是（）
A.生氰糖苷B.硫苷C.秋水仙碱D.咖啡碱
单项选择题消费者汞中毒的主要来源是（）
A.大气B.吸烟C.饮水D.被汞污染的鱼和贝类
单项选择题蚕豆病容易发生在哪类人群？（）
A.成年女性B.成年男性C.老人D.婴儿
单项选择题若将水果汁在陶瓷罐中储存3天，有可能对食用者造成（）
A.汞中毒B.镉中毒C.铅中毒D.砷中毒
