A.针对消费者的定价行为B.针对企业自身的定价行为C.针对同行业竞争企业的定价行为D.针对关联企业的定价行为在……

单项选择题餐饮企业市场竞争在经济结果方面的最终体现是（）

A.争夺市场客源
B.提高市场占有率
C.扩大经营规模
D.提高经营效益

单项选择题餐饮市场预测的主体阶段是（）

A.决定预测目标
B.收集整理资料
C.选择预测方法
D.实施预测

单项选择题餐饮供给最重要的组成部分是（）

A.餐饮企业的数量及规模
B.餐饮市场的布局与结构
C.餐饮产品的数量与质量
D.餐饮产品的种类特色及服务水平的高低

单项选择题对餐饮市场进行结构分类最根本的目标是要（）

A.提供不同的餐饮产品和服务
B.满足不同消费者的不同需求
C.分析不同餐饮市场的结构特征
D.制定不同的餐饮市场竞争策略

单项选择题在相对较窄的地域范围内，餐饮市场也可能是一种（）

A.完全竞争市场
B.完全垄断市场
C.垄断竞争市场
D.寡头垄断市场