A.争夺市场客源B.提高市场占有率C.扩大经营规模D.提高经营效益餐饮企业市场竞争在经济结果方面的最终体现是（……

单项选择题餐饮市场预测的主体阶段是（）

A.决定预测目标
B.收集整理资料
C.选择预测方法
D.实施预测

单项选择题餐饮供给最重要的组成部分是（）

A.餐饮企业的数量及规模
B.餐饮市场的布局与结构
C.餐饮产品的数量与质量
D.餐饮产品的种类特色及服务水平的高低

单项选择题对餐饮市场进行结构分类最根本的目标是要（）

A.提供不同的餐饮产品和服务
B.满足不同消费者的不同需求
C.分析不同餐饮市场的结构特征
D.制定不同的餐饮市场竞争策略

单项选择题在相对较窄的地域范围内，餐饮市场也可能是一种（）

A.完全竞争市场
B.完全垄断市场
C.垄断竞争市场
D.寡头垄断市场

单项选择题造成餐饮市场在地域上具有天然分割性特点的原因是餐饮产品的（）

A.差异性和不可储存性
B.地域性和不可储存性
C.不可储存性和不可转移性
D.差异性和不可转移性